Ramírez-Sánchez, M., Castro-Chinchilla, J., Sáenz-Murillo, M.V. y Umaña-Rojas, G. 2024. Calidad poscosecha del ñame (<i>Dioscorea alata</i> L.) en Costa Rica: Factores que afectan durante el curado y almacenamiento del tubérculo. Agronomía Costarricense. 48, 2 (nov. 2024), 95–110. DOI:https://doi.org/10.15517/rac.v48i2.62487.