Chacón Villalobos, A. 2004. Acidez y peso específico de la leche de cabra de un grupo de capricultores de la Meseta Central costarricense. Agronomía Mesoamericana. 15, 2 (ago. 2004), 179–183. DOI:https://doi.org/10.15517/am.v15i2.11898.