ANTONY, J. H.; HARDY, E. H.; NESTLE, N. Low-field nmr methods applied to the characterization of coconut cream. Revista de Ciencia y TecnologĂ­a, [S. l.], v. 31, n. 1, 2016. DisponĂ­vel em: https://archivo.revistas.ucr.ac.cr/index.php/cienciaytecnologia/article/view/24918. Acesso em: 22 jun. 2025.