Quesada, D., Hernández-Solano, M.I., Brenes, J.C. y Vindas-Smith, R. 2021. Modelo preclínico de obesidad basado en alimentos altamente procesados y de alta palatabilidad. Población y Salud en Mesoamérica. 19, 2 (nov. 2021). DOI:https://doi.org/10.15517/psm.v19i2.48138.